Sådan Kog perlebyg efter Absorption

En god kilde til fiber, gør perlebyg et godt alternativ til pasta eller ris. Denne påfyldning korn er velsmagende på sin egen, men det gør også en stor tilføjelse til supper, salater og andre retter. Du kan tilberede perlebyg ligesom du ville pasta i en stor gryde med kogende vand, eller med absorptionen metode, ligesom du ville ris. Prøv at bruge kylling eller vegetabilsk bouillon i stedet for vand til en smag pakket side parabol. Fordi perlebyg har det ydre skrog og klid fjernet, det kokke relativt hurtigt, på cirka 30 minutter.
Hvad du har brug
Broth (valgfrit)
Instruktioner

1. Mål 2 1/2 kopper væske for hver 1 kop tørrede perlebyg i en gryde. Du kan bruge bouillon eller vand. Hvis du bruger vand, sæson det med salt. Bring det i kog ved høj varme.
   

2. Tilsæt byg til potten og reducere varme til en småkoge. Dække potten.
   

3. Lad byg til simre indtil det er mørt og al væsken er absorberet, hvilket tager omkring 30 til 40 minutter. Lad byg stå i fem minutter før servering.