Sådan Rist Anaheim Peppers

Anaheim peberfrugter, også kaldet New Mexico peber, er en form for chilipeber, der sats medium til hot i spicy skalaen. De lange, tynde peberfrugter kan være grøn eller rød i farven, og vokse primært i den sydvestlige og i Californien. Skind af Anaheim peber oftest fjernes, før de anvendes i madlavning. Ristning peber gør dem lettere at huden og bringer den robuste smag.
Hvad du har brug
Bagning sheetCooking sprayOvenTongsPaper bagKitchen handsker
Instruktioner

1. Coat en bageplade med madlavning spray, så Anaheim peber ikke holde sig til panden.
   

2. Placer peberfrugter på bageplade, flere inches fra hinanden.
   

3. Drej ovnen til stege indstilling og sætte bagepladen i ovnen eller slagtekyllinger.
   

4. Brug madlavning tænger til at slå peberfrugterne hvert par minutter, for at sikre, at hele peber bliver brændt. Den lange, slanke form Anaheim peber betyder peber vil tilberede ret hurtigt.
   

5. Tag peberfrugter fra ovnen, når alle sider er sværtet. Tilberedningstider varierer afhængigt af størrelsen af ​​peber. Femten minutter kan alle, der er nødvendige for en mellemstor Anaheim peber.
   

6. Sæt de ristede Anaheim peberfrugter i en papirpose og lad dem damp i 10 til 15 minutter.
   
   

7. Skræl sorte skind væk fra peber. Dampningen gør det nemt at fjerne skind med hænderne. Beskyt dine hænder fra olier af chile peber ved at bære køkken handsker.