Sådan Cook med Avocadoer

Du bør aldrig koge en avocado, da det ændrer sin smag fra nøddeagtige til bitter. I stedet kan du lave mad med avocado. Du kan tilføje avocado til retter efter de er blevet fjernet fra varmen eller bruge dem ubehandlede for ting som dips. Når du ved, hvordan at adskille kødet af avocado fra huden, at bruge dem i opskrifter vil være en brise.
Hvad du har brug
skrælle kniv
Stor kniv
Spoon
Clean viskestykke Salg 3 avocadoer
Lime
Håndholdt saftpresser
Cilantro
Cayenne peber
Fork
Medium skål
Løg
Hvidløg
1 til 2 blomme tomater
Salt
Potato Masher (valgfrit)
Skæring og Peeling Avocadoer

1. Vælg en avocado, der føles tung for sin størrelse. Det bør også give lidt for pres fra dine fingre uden at lade dine fingre til at forlade en bule. Træk stilken fra den spidse ende af avocado, hvis avocado er grøn og stilken kommer ud let, så den er moden. Hvis det er brun og stilken kommer ud let, så er det over-moden.
   

2. Skær avocado i halve på langs og fjern pit.
   

3. Dæk håndfladen med en ren skål håndklæde og placere avocado i denne hånd, med indersiden af ​​avocado opad. Skær avocado med en skrælle kniv som et gitter. Øse ud af kødet af avocado med en ske. Dette vil give dig terninger.
   

4. Skær top og bund ud af avocado halvdele. Skær hver halvdel i halve. Skær hvert kvartal i to. Skalle hud avocado. Dette vil give dig avocado kiler.
   

5. Mash med en kartoffel Masher, hvis du har brug for mosede avocado.
   Guacamole
   

   1. Skræl og terning tre avocadoer. Mos op kubiktallet avocadoer med en gaffel eller kartoffel Masher i en mellemstor skål.
      

   2. Tilsæt saften fra en lime og 1 tsk. salt. Mos det ind de Mos avocado med en gaffel.
      

   3. Dice et lille løg og føje den til blandingen.
      

   4. Tilføj 1 spsk. hakket hvidløg.
      

   5. Tilføj en eller to hakkede blomme tomater, afhængigt af dine præferencer. Stir - lad være mash - dem i guacamole at tilføje nogle chunky tekstur til dip
      

   6. Tilføj 3 spsk.. hakket koriander og en knivspids cayennepeber.
      

   7. køleskab blandingen i mindst 1 time, hvis du foretrækker det dip koldt. Ellers kan det blive serveret straks.