Ideer til Mustard

Sennep er mere end et krydderi til hamburgere og hotdogs. Spicy tang supplerer bøffer, grøntsager, kylling og svinekød. Sennepsfrø kan forbedre saucer og dressinger. Du kan bruge de frø, hele, revnet eller frisk jorden. Selv gourmet sennep er overkommelige, så det er ikke dyrt at eksperimentere.
Savory salatdressinger

  • En klat sennep tilsættes til næsten enhver flaske salatdressing tilføjer nogle zip. Sennep fungerer også som en emulgator for olie og eddike-baserede forbindinger. Det betyder, at olie og eddike vil ikke adskille. Lav din egen honning sennep vinaigrette ved at kombinere 1 del olie til 3 dele eddike, sammen med sennep og honning.
    Mustard i marinader

  • Amp op smagen af ​​marinader for fisk, kylling, oksekød og grøntsager med en sennep marinade. Kombiner krakket sennepsfrø, tør sennep eller sennep fra en flaske eller krukke med en syre-baserede væske såsom vin, frugtsaft eller eddike. Kaste i nogle krydderier. Tilføj dit kød eller grøntsager og marinade til en zip-top taske eller plast opbevaring container. Opbevares i køleskab i en time eller op til natten
    Sassy Saucer

  • Opret en simpel sauce ved at kombinere pan dyppelse -. Efter du har kogt oksekød, svinekød eller kylling - - med hvidvin. Når vinen er reduceret med halvdelen tilføje en DAB af sennep eller et drys af tørt sennep pulver og et klap af smør. Fjerne det fra varmen og slyng indtil ingredienserne er kombineret. En anden mulighed er at vende fløde saucen i sennepssauce ved tilsætning sennep. Drej ostesauce tangy med lidt sennep.
    Robust gnider og Skorper

  • Sennep er den lim, der hjælper gnider holde sig til kødet. Gnid kødet med tilberedt sennep og derefter klap på friske eller tørrede krydderurter og dine foretrukne krydderier. En anden mulighed er at knække sennepsfrø ved at sætte dem i en sort peber kværn og bruge frøene til at belægge en stege eller bøf.
    Mighty Mustard Seed Spirer

  • Plant sennep frø i haven. I et par uger vil du have masser af pebret sennep frøplanter. De unge blade kan føjes til salater, mens stilke og ældre blade kan tilberedes og serveres som du ville spinat, Collard greens eller grønkål. Hvis du køber sennepsfrø i løs vægt, købe en spirende krukke for friske sennep spirer.