Sådan Bevar Hvidløg Paste

Fra hvidløg brød til vinaigrette, hvidløg pasta har bred vifte af kulinariske anvendelser. Eliminer nødvendigheden af ​​knusning eller hakning hvidløg for pasta, hver gang du har brug for det ved at gøre det i løs vægt og bevare det. To metoder til konservering omfatter frysning, og olie og eddike konservering. Disse metoder vil give din hvidløg indsætte en holdbarhed på 9 til 12 måneder, så du kan tage netop det beløb, du har brug for, når du har brug for det
hvad du har brug
Mini isterning bakker.
Gummi spatel
Plastic frysepose
Permanent markør
Krukke med låg og hvid eddike
Ekstra jomfru olivenolie eller sojaolie
selvklæbende etiket
olie og eddike

1. Tilsæt hvidløg pasta til et glas gar med et lufttæt låg.
   

2. Fyld krukke med hvid eddike, indtil det mætter ca. 1/3 af den hvidløg pasta. Surhedsgrad eddike vil fungere som et konserveringsmiddel.
   

3. Fyld krukken med ekstra jomfru olivenolie eller sojaolie, indtil resten af ​​hvidløg pastaen er dækket.
   

4. Sæt låg på krukken og ryst godt.
   

5. Stick en selvklæbende etiket på glasset og skrive en udløbsdato på 9 måneder i fremtiden ved hjælp af en permanent markør .
   

6. Opbevar krukke med hvidløg pasta i køleskabet. Opbevar ikke krukke ud af køleskabet, som kombinationen af ​​olie og hvidløg i rumtemperatur kan skabe botulisme.
   Frysning
   

   1. Tving pastaen ind hulrum en mini isterning bakken, ved hjælp af en gummi spatel. Vent mindst 15 minutter efter at pastaen til at sætte i isterningbakken, så smag og ernæringsmæssige egenskaber, antændes ved at knuse hvidløg har tid til fuldt ud at udvikle sig.
      

   2. Placer bakkerne i fryser i 8 timer.
      

   3. Knæk bakkerne og tøm hvidløg terninger i en plastik frysepose. Hver terning vil være der svarer til en fed hvidløg.
      

   4. Skriv en udløbsdato på 9 måneder i fremtiden på posen.