Sådan Take Gurkemeje

I 1970'erne blev det opdaget, at gurkemeje var både anti-inflammatorisk og en antioxidant. Curcumin, det kemiske stof i gurkemeje kan også hjælpe med at bekæmpe kræft. Gurkemeje er en fælles krydderi anvendes i fødevarer og karryretter i Indien. Det aids fordøjelse og hæmmer blodpropper at hjælpe med at forhindre hjertesygdomme. Det er bedst at tage en teskefuld af roden tre gange om dagen for at opnå de sundhedsmæssige fordele fra gurkemeje.
Hvad du har brug
Ground gurkemeje
1 kop varmet mælk
Honning
1 kop brune ris
1/4 kop cashewnødder
1/4 kop rosiner
stødt spidskommen
Ground koriander
Wok
1 kop blandede grøntsager
Olivenolie
Salt
Peber
Vegetabilske gel hætter

Instruktioner

1. Vælg hele eller formalede gurkemeje fra en lokal helsekostforretning. Sørg for, at det er ren gurkemeje, der ikke allerede blandet ind i en karry. Hvis du køber hele gurkemeje, skal du fintmalet det med en elektrisk kværn.
   

2. Bland en teskefuld gurkemeje med en kop varmet mælk tidligt på dagen. Brug honning til at forsøde drikken. I ayurvedisk medicin, en gammel sundhed praksis i Indien, er gurkemeje og honning bruges til at hjælpe med anæmi og gurkemeje og mælk anvendes til astma.
   

3. Kog ris med cashewnødder på frokosttid. Dræn når din ris er gjort, og tilsæt rosiner. Krydr med en teskefuld gurkemeje, og tilsæt stødt spidskommen og koriander efter smag.
   

4. Saute en servering af jer foretrukne grøntsager med 1 tsk gurkemeje i 5 minutter i en wok på middag. Når du er færdig, kaste grøntsagerne med olivenolie og smag til med salt og peber.
   

5. Fyld dine gel hætter med ekstra gurkemeje, hvis du ikke var i stand til at inkludere nok i din kost for dagen. Tage de fyldte gelkapsler med et glas vand. Gel hætter kan normalt købes på helsekost eller naturlægemidler butikker.