Hvordan infunderer du olie med vanilje?

Ingredienser:

- ### 1 kop enhver neutral olie, såsom vindruekerneolie, vegetabilsk olie eller avocadoolie

- ### 1 vaniljestang, delt på langs

Instruktioner:

1. Forbered vaniljestangen :

- Flæk vaniljestangen på langs med en skarp kniv. Skrab forsigtigt frøene fra indersiden af ​​bønnen. Overfør både vaniljestangen og frøene til en ren glasbeholder.

2. Tilsæt olie :

- Hæld den neutrale olie i glasset, og sørg for, at den dækker vaniljestangen og frøene.

3. Forsegl og opbevar:

- Luk glasset tæt og ryst det godt for at kombinere olie og vanilje. Opbevar krukken på et køligt, mørkt sted, såsom et spisekammer, i mindst 2 uger. Hvis det er muligt, ryst glasset hver dag eller deromkring i infusionsperioden.

4. Si (valgfrit) :

- Efter 2 uger eller mere, si olien for at fjerne vaniljestangen og frøene, hvis det ønskes. Du kan bruge en finmasket sigte foret med ostelærred eller et kaffefilter.

5. Brug eller Gem:

- Din vanilje-infunderede olie er klar til brug! Du kan bruge det til forskellige kulinariske applikationer såsom bagning, som smagsstof i saucer eller dressinger eller endda i hjemmelavede skønhedsprodukter.

- Hvis du ikke planlægger at bruge den infunderede olie med det samme, skal du opbevare den på et køligt, mørkt sted, såsom et spisekammer eller køleskab. Det skal holde i flere måneder.

6. Mærkning:

- Sørg for at mærke beholderen tydeligt for at angive, at den indeholder vanilje-infunderet olie og den dato, den blev klargjort.

Husk, at jo længere olien trækker med vaniljen, jo stærkere bliver vaniljesmagen. Denne vanilje-infunderede olie tilføjer et strejf af lækker vaniljesmag til dine kreationer. Nyde!