Sådan Store pillede hvidløg (8 trin)

bidende, zesty smag af frisk hvidløg er mest intense lige efter at den er blevet skåret. Dog kan opbevares korrekt hvidløg tilbyder en sammenlignelig alternativ.
Hvad du har brug
fed hvidløg
Meget skarp skrælle kniv
lufttæt glas med tætsluttende låg
Olivenolie
Instruktioner

1. skræl forsigtigt hvidløg med en meget skarp kniv, adskillelse af nelliker, som du fremskridt.
   

2. Kontroller hver fed omhyggeligt for fejl eller blødhed. Bruge med det samme eller kassere nelliker, som udviser disse tegn for at undgå muligheden for forrådner nelliker forårsager forurening af hele partiet.
   

3. Læg alle de skrællede nelliker i en lufttæt glas krukke med en matchende låg, der vil passe krukken og forsegle stramt.
   

4. Hæld olivenolie i krukken, der dækker de hvidløgsfed helt med olien. Hvidløg vil forblive frisk, så længe fed er helt nedsænket i olien.
   

5. Skru låget på krukken, indtil det er hånd-stramt.
   

6. Opbevar krukke med hvidløg i olie i køleskabet eller i fryseren. Det er bydende nødvendigt, at indholdet forbliver konstant kølet.
   

7. Fjern så få eller så mange fed som du ønsker på et givet tidspunkt, men sørg for at bruge dem med det samme.
   
   

8. Returnér krukke med pillede hvidløg i olie til køleskabet eller fryseren øjeblikkeligt. Lad ikke det at sidde længe nok til at varme op til stuetemperatur.