Hvilken egenskab hjælper dig med at lugte popcorn?

Diffusion er bevægelsen af ​​molekyler fra et område med højere koncentration til et område med lavere koncentration. Når du koger popcorn, diffunderer molekylerne af popcornens aroma gennem luften og rejser til din næse. Når de når din næse, binder de sig til receptorer i dit lugtesystem, som sender et signal til din hjerne om, at du lugter popcorn.