Er koriander en frugt eller grøntsag?

Koriander er hverken en frugt eller en grøntsag, men derimod en urt. Urter er planter, der bruges til deres smag, duft eller medicinske egenskaber, og koriander bruges primært som en kulinarisk urt. Det er bladet fra Coriandrum sativum-planten, og det bruges almindeligvis i køkkener over hele verden for at tilføje en frisk, citrusagtig smag til retter.