Hvad er de 10 dyreste krydderier?

1. Safran

Safran er verdens dyreste krydderi. Den er lavet af stigmatiseringen af ​​safrankrokus, en blomst, der er hjemmehørende i Grækenland, Tyrkiet og Iran. Safran har en stærk, skarp smag og en bitter undertone. Det bruges i en række forskellige retter, herunder paella, risotto og bouillabaisse.

2. Vanilje

Vanilje er det næstdyreste krydderi i verden. Den er lavet af de fermenterede bønner fra vaniljeorkidéen, en plante, der er hjemmehørende i Mexico. Vanilje har en sød, blomsteragtig smag og bruges i en række forskellige desserter, herunder is, kager og småkager.

3. Kardemomme

Kardemomme er det tredje dyreste krydderi i verden. Den er lavet af frøene fra kardemommeplanten, en plante, der er hjemmehørende i Indien og Sydøstasien. Kardemomme har en stærk, aromatisk smag og bruges i en række forskellige retter, herunder karryretter, pilafs og desserter.

4. Nellike

Nellike er det fjerde dyreste krydderi i verden. De er lavet af de tørrede blomsterknopper fra nelliketræet, en plante, der er hjemmehørende i Indonesien. Nellike har en stærk, skarp smag og bruges i en række forskellige retter, herunder karryretter, marinader og desserter.

5. Kanel

Kanel er det femte dyreste krydderi i verden. Den er lavet af den tørrede bark fra kaneltræet, en plante, der er hjemmehørende i Sri Lanka og Indien. Kanel har en sød, varm smag og bruges i en række forskellige retter, herunder karryretter, pilaf og desserter.

6. Muskatnød

Muskatnød er det sjette dyreste krydderi i verden. Den er lavet af det tørrede frø fra muskatnødtræet, en plante, der er hjemmehørende i Indonesien. Muskatnød har en varm, nøddeagtig smag og bruges i en række forskellige retter, herunder karryretter, gryderetter og desserter.

7. Mace

Mace er det syvende dyreste krydderi i verden. Den er lavet af den tørrede aril af muskatnødfrugten. Mace har en lignende smag som muskatnød, men den er lidt sødere og mere delikat. Det bruges i en række forskellige retter, herunder karryretter, supper og desserter.

8. Sort peber

Sort peber er det ottende dyreste krydderi i verden. Den er lavet af de tørrede bær fra sort peberplanten, en plante, der er hjemmehørende i Indien. Sort peber har en stærk, skarp smag og bruges i en række forskellige retter, herunder salater, supper og gryderetter.

9. Hvid peber

Hvid peber er det niende dyreste krydderi i verden. Den er lavet af de tørrede bær fra sort peberplanten, men det ydre skind er fjernet. Hvid peber har en mildere smag end sort peber og bruges i en række forskellige retter, herunder saucer, supper og gryderetter.

10. Sumac

Sumac er det tiende dyreste krydderi i verden. Den er lavet af de tørrede bær fra sumac-træet, en plante, der er hjemmehørende i Mellemøsten. Sumac har en sur, syrlig smag og bruges i en række forskellige retter, herunder salater, supper og gryderetter.