Hvad er kokosfyld?

Kokosfyld eller udtørret kokos fremstilles ved at tørre og rive kokoskød. Tørreprocessen fjerner fugtindholdet i kokosnødden, hvilket gør holdbarheden længere. Revet kokos kan tørres på forskellige måder, herunder ved hjælp af ovn, soltørring eller ved hjælp af en dehydrator.

Dette fint eller mellemgrove produkt kan bruges som ingrediens i småkager, kager muffins og andet bagværk, som topping på tærter, is og andre desserter eller som ingrediens i slik. Det kan også blandes i granola, trailblandinger og andre snacks.