Traditionel spumoni er kogt som en vanillecreme, rig med æg, sødmælk og nødder . De vigtigste varianter er generelt pistacie, kirsebær og chokolade. Disse giver desserten sin farverige udseende. Bagere sommetider vende de komplementære smagsoplevelser i en kage. Som med is, findes der mange forskellige opskrifter, der tilbyder variationer på klassiske spumoni kombination. Andre nødder og flødeskum kan føje til rigdom. Valget af ingredienser og isdannelse giver plads til kreativitet med kage, mens ære spumoni tradition

Cake Ingredienser

Mange Spumoni kage opskrifter starte fra grundlæggende hvide kage ingredienser.: mel, sukker, smør, æg, vanille, kondenseret mælk, salt og bagepulver. Pistacie lag bliver hakket pistacienødder, kirsebær lag bliver hakket eller pureret frisk eller Maraschino kirsebær og chokolade lag bliver smeltet chokolade eller kakaopulver. Når det kommer til ingredienser, du har plads til at improvisere. Tilføjelse en Mandel lag er en mulighed. En veganer spumoni kage kan laves uden æg, smør og mælk ved hjælp af ikke-mejeri erstatninger i stedet.
Oprettelse af Cake

Nøglen til at gøre spumoni kage er at bland de tre ingredienser i tre separate lagkager - eller mere, hvis du vælger en variant med flere varianter. Du kan starte med en gul kage kasse mix eller din foretrukne kage opskrift. Efter blanding hver dej, hæld lagkager ind i kage pan i den ønskede rækkefølge, såsom pistacie, så kirsebær, derefter chokolade. Denne metode skaber traditionelle Spumoni separate bånd af farve. Bagning temperatur og varierer afhængigt af opskriften, størrelse kage pan, højde og ovnen. I en 10-tommer Bundt pan, for eksempel en kage spumoni tager 60 til 75 minutter til at bage ved 350 grader Fahrenheit. Typisk, dog kan du bage i henhold til instruktionerne på kage mix. Sæt en tandstikker i midten. Kagen er færdig, når tandstikker kommer ren.
Finishing Touches og Variationer

Spumoni kager glasur kan efterligne den rigdom af is. Overvej en flødeost eller maraschino kirsebær glasur, eller oprette en simpel lag af sødme med en grundlæggende strøsukker glasur. Der er altid mulighed for at tilføje mere ond mørk chokolade, smeltet og drizzled over toppen eller glatbarberet at falde over kagen som en festlig topping. Pynt med hakkede pistacienødder eller Maraschino kirsebær til at fortsætte den farverige præsentation, hvis det ønskes.