Sådan Decorate en kage med flødeskum Icing

Ved udarbejdelsen flødeskum til frosting en kage, er det vigtigt at stabilisere den med gelatine for at hjælpe det holde sin form. Stabilisere flødeskum er endnu mere afgørende, når du dekorerer med flødeskum glasur; hvis du var til rør regelmæssig flødeskum på en kage, ville enhver form det havde ikke holde i meget lang tid, hvilket efterlader dig med uformelige klatter af creme på din kage. For de bedste resultater ved at bruge en sprøjtepose med metal tip snarere end plast.
Hvad du har brug
Metal skål
Piskning creme
Gelatine
Sugar
Icing taske
Metal stjerne tip
Frosted udekoreret kage
Instruktioner

1. Chill en stor metal skål, de elektriske mixer piskeris og prikken taske med metalspids vedlagt i fryseren. Flødeskum kommer sammen bedst, når alt er meget koldt.
   

2. Opløs 1/2 tsk. gelatine i 1 spsk. vand.
   

3. Gør flødeskum glasur. Til en afkølet metal skål, tilsæt 1 kop kølet piskefløde og 1 spsk. sukker. Pisk med el-mixer under anvendelse af de kølede piskeris, indtil den begynder at stivne. Tilføj den opløste gelatine, og pisk indtil cremen danner en "peak", når du trækker piskeris væk fra skålen.
   

4. Hæld flødeskum glasur i kølede sprøjtepose umiddelbart efter det er blevet foretaget. Pipe et par praksis linjer på et stykke bagepapir for at få prikken flyder.
   

5. Rør flødeskum pynten rundt i kanten af ​​matteret kage, anvende lidt mere pres til posen i 1-sekunders intervaller. Som du slipper trykket, løft posen lidt, sænk den igen, for at gøre en fancy grænse.
   

6. Placér spidsen omkring 1/4 tomme over overfladen af ​​kagen til at gøre en blomst. Lægge pres på posen, og derefter slippe. Som du slipper taske, sænk spidsen smule, og træk det lige op. Gentag helst du ønsker blomster.