Sådan Cover en kage med Hard Chokolade (5 trin)

Prikken over en kage er prikken over i'et, der tilføjer både en visuel og velsmagende appel til denne dessert. Der er flere forskellige typer af kage glasur at vælge imellem, lige fra simple creme frosting til en hård chokoladeovertræk. Hvis du ønsker at dække en kage med hård chokolade, skal du lave din egen glasur efter kagen er færdig. Denne hårde chokolade glasur opskrift gør
nok til at dække en 9-tommers-by-13-tommer kage. Hvad du har brug
Dobbelt kedel
1/2 kop smør eller margarine
10 1- oz. firkanter semi-sød chokolade
Spoon
Bagt kage
bagepapir
Butter kniv
Instruktioner

1. Fyld bunden pan af en dobbelt kedel tre fjerdedele af vejen med vand og bringe det til en simre over medium varme på et komfur top.
   

2. Tilføj 1/2 kop smør eller margarine og 10 ounce halvsød chokolade firkanter i dobbelt kedel øverste gryde. Rør jævnligt med en ske, indtil chokolade og smør smelter og er en endnu konsistens.
   

3. Sæt en afkølet, bagt kage på et bagepapir. Prøv at placere kage i midten af ​​bagepapir, som du ikke vil være i stand til at flytte den, mens chokolade sæt.
   

4. Hæld den smeltede chokolade blandingen på kagen og sprede det med en smør kniv i et jævnt lag. Dække toppen og siderne af kagen med chokolade blanding.
   

5. Lad kagen afdækket ved stuetemperatur i to timer for at tillade chokoladeovertræk at indstille. Skive med en skarp kniv til at undgå at bryde den hårde chokoladeovertræk.