Pergamentpapir under kage i stedet for afkortning vil det brænde bunden på din kage?

Pergamentpapir er et almindeligt bageværktøj, der bruges til at forhindre, at mad klæber til pander og bageplader. Den er lavet af cellulose, som er en plantefiber, der er naturligt non-stick. Pergamentpapir kan også bruges til at pakke mad til frysning eller til at lave dekorative bageprojekter.

Når der bruges bagepapir under en kage, er det med til at forhindre, at kagen klæber til formen, og det skaber også en barriere, der forhindrer, at kagen bliver overbrun i bunden. Bagepapir er ikke en god varmeleder, så det får ikke kagen til at brænde på bunden.

Hvis du bruger bagepapir under din kage, skal du sørge for at smøre formen, inden du tilføjer bagepapir. Dette vil være med til at forhindre, at bagepapiret glider rundt i gryden. Du kan også bruge en lille smule madlavningsspray på bagepapiret, inden du tilsætter kagedejen. Dette vil være med til at sikre, at kagen ikke klæber til bagepapiret.

Pergamentpapir er en sikker og effektiv måde at forhindre, at din kage klæber til formen og bliver overbrun i bunden. Det er et fantastisk værktøj at have i dit køkken til alle dine bageprojekter.