Kan malede ris erstattes af mandler i kageopskrifter?

Formalede ris kan ikke erstatte mandler i kageopskrifter, fordi de har forskellige egenskaber og vil påvirke slutproduktet anderledes. Mandler bruges typisk for deres nøddeagtige smag, tekstur og evne til at tilføre fugt til kager, mens malet ris er et stivelsesholdigt mel, der giver struktur og mild smag. Brug af malet ris i stedet for mandler ville ændre kagens smag og tekstur markant, og risens stivelsesholdige natur kan påvirke dens overordnede tekstur, såsom at gøre den mere tæt.