Hvordan man laver en Fondant Cross (4 trin)

Cross dekorationer på kager og cookies bruges mest i påsken sæson, jul og omkring andre kristne helligdage eller fester, såsom dåb eller nadver. Realiseringen af ​​et indlæg fra fondant er ikke svært, og det er muligt for selv de mest uerfarne bager til at skabe professionelt udseende fondant krydsninger med blot et par enkle værktøjer. Disse kors vil tørre til en hård overflade, og er derfor ikke-spiselige. Fjern indlæg fra desserten før spise for at undgå skader på munden eller tænderne.
Hvad du har brug
Fondant
Kagerulle
Cross cookie cutter eller papir skabelon
skarp kniv
Spatel
Pastry pensel
Tandstikkere
Gum pasta lim
Små slik
Farvet sukker
Pastry taske
Små runde udsmykning tip
Instruktioner

1. Rul fondant på en glat overflade til en tykkelse på omkring en ottendedel tomme. Klip korset form ved hjælp af en cross cookie cutter eller ved at skære rundt om et papir skabelon. For en mere kunstnerisk indlæg, skåret ud af de fire sider af indlægget individuelt, tilspidsende sider eller ved hjælp flosset rand for et mere dekorativt design. Lav to kopier af hver cross design, som du gør.
   

2. Fjern det overskydende fondant fra hele tværstykkerne. Pick forsigtigt tværstykkerne med en spatel.
   

3. Børst en belægning af vand på en af ​​de tværgående stykker. Lå den anden identiske cross over toppen af ​​den våde kors. Trykke på de to kors forsigtigt sammen for at forsegle kanterne. Hvis du vil have korset til at stå op på kagen, trykke på en tandstikker mellem de to sider af korset. Lad korset tørre natten over.
   

4. Lim bold ind i kage med smør, fløde glasur. Tilføj dekorative elementer til korset, såsom små slik eller sukker ved at lime dem til fondant kors med smør fløde glasur eller gum paste lim. Du kan også pipe dekorationer onto korset med smør, fløde glasur i en wienerbrød pose.