Der er en stereotyp, at kvinder ofte tørster chokolade lige før deres menstruationscyklus, hvilket er ikke helt slukket base. Når en kvindes østrogenniveau falder før deres cyklus, så gør deres serotonin niveauer, et kemikalie, der hjælper folk bevare roen. Chokolade indeholder phenylethylamin, et kemikalie, som kan gøre nogle mennesker føler sig glad og kan opveje disse dråber i naturlige hormon niveauer.
Behov for Energy

Chokolade indeholder også et kemisk stof kaldet theobromin. Den menneskelige krop reagerer på denne særlige kemiske meget som det gør at koffein, hvilket betyder, at nogle mennesker kan tørster chokolade, når de har brug for en energiindsprøjtning.
Psykologiske Foreninger

Ikke alle trang til chokolade er et resultat af fysiske ændringer eller et ønske om de kemikalier, der er indeholdt i den søde. En professor i biologisk psykologi fra Bristol University udledes sine studier, at mange cravings for chokolade stammer fra folks sammenslutninger af, hvordan det er en ønskelig, men forbudt, behandle. Det er ønskeligt, fordi det er en sød, velsmagende gave, men forbudt fordi vi ved, at vi ikke bør spise for meget af det.