Sådan får Honning Ud af en Honeycomb

Mange mennesker er ikke klar over, at honeycomb, lavet af bivoks, er perfekt spiselige. De er heller ikke klar over, at mange mennesker tror honning direkte fra kammen smager sødere end færdigpakkede flydende honning fra butikken. Honeybee landmænd, der har en medium til stor operation bruger en emhætte maskine til at få honning fra kammen, men der er mere end én måde at gøre det bare på din egen derhjemme. Efter alt, er honning blevet indsamlet i naturen fra bistader siden omkring 13.000 f.Kr., længe før udsugningsanlæg blev opfundet.
Hvad du har brug
Bowl
Knife
Fork
Strainer
Instruktioner

1. Skær en 1-tommer kvadrat af honeycomb med en kniv og pop honeycomb i munden. Tygge at knuse cellerne og slip honning eller tryk på kammen mellem tungen og ganen. Spis kam eller spytte det ud og nyde honning på egen hånd.
   

2. Lad honning dryppe naturligt fra kammen. Brug en kniv til at afskære det øverste lag af en del af kammen - dette vil åbne cellerne og tillader honning dryppe ud. Den overskårne (dryp) del af honningen over en skål at lade honning drop i den.
   

3. Sæt en si over en skål og honeycomb inde i sien, så knuse honeycomb med et stumpt instrument, som f.eks bagsiden af ​​en ske, en gaffel eller en kartoffel Masher. Da cellerne komprimere nedad de vil åbne og frigive honning i skålen.