Hvordan laver Candy Bars

En candy bar, eller chokolade bar i alle andre engelsk talende lande, er en form for konfekture, der normalt udformet i en bar eller log form. Candy bar tog form, i slutningen af ​​det 19. århundrede som en måde at pakke chokolade, slik og distribuere dem i en bulk sort. Det ville koste forbrugerne flere penge, fordi de blev derefter opkrævet for indpakning af slik bar samt.
Hvad du har brug
Dobbelt slagtekyllinger
10 ounce semi-sød chokolade, hakket
Candy formen med 1 tomme dyb ved 1 tomme bred og 2 tommer lange hulrum
Termometer
2 ounce bløde karamel slik
1 spsk. creme
Mikroovn sikker skål
1 ounce cashewnødder, hakkede
Instruktion

1. Placer 2/3 af chokoladen i den dobbelte slagtekyllinger. Omrøring konsekvent, forsigtigt opvarme chokoladen til 110 grader F. Fjern fra varmen. Tilsæt resterende chokolademasse til den smeltede chokolade; røre. Brug af termometeret, afkøles chokoladen til 80 grader F. Fjern de chokolade stykker, der ikke smelter. Dette er dit tempererede chokolade.
   

2. Hæld en lille lag af tempereret chokolade på bunden af ​​hvert hulrum i formen. Vend formen på hovedet og slyng den rundt indtil chokolade frakker siderne af hulrummet. Rengør toppen af ​​formen og læg den i køleskabet.
   

3. Placer karameller, 1 spsk. vand og fløde i en mikrobølgeovn sikker skål. Mikroovn i 1 minut. Check konsistens. Mikroovn mere efter behov for at smelte ingredienserne.
   

4. Spoon karamel i skimmel udfylde hvert hulrum omkring 2/3 fuld. Drys hakkede nødder over karamel næsten til toppen af ​​formen, men ikke helt.
   

5. Spoon resterende chokolade over candy bar toppe. Placer formen i køleskabet, indtil slik barer sat helt, omkring 1 time.