Sådan holder chokolade fra Melting

Chokolade er en af ​​de mest populære dessert ingredienser samt en form for slik.
Den gennemsnitlige amerikanske vil forbruge omkring to pounds af chokolade om året
Chokolade dyrkes kommercielt i Vestafrika og Elfenbenskysten:.. varme områder, hvor chokolade sandsynligvis vil smelte
Hvad skal jeg gøre? Lær at forhindre din chokolade fra drejning i væske før du spiser det eller bruge det til bagning og madlavning dine egne chocolately lækkerier!
Instruktioner

1. Opbevar din chokolade i et mørkt sted. Det første skridt til at bevare din chokolade strukturelle integritet er at holde det ud af sollys og væk fra overdreven varme. Lys er ofte forbundet med varme og energi som smelter chokolade hurtigere. Sætte din chokolade i et skab eller kabinet burde være nok som et mørkt sted til opbevaring.
   

2. Hold det under 70 grader. Undersøgelser har vist, at de fleste chokolade smelter mellem temperaturer på 75-95 grader Fahrenheit. Opbevaring chokolade ved en temperatur under dette vil bidrage til at sikre, at den ikke smelter.
   

3. køleskab din chokolade. Placer din chokolade i køleskabet og holde det væk fra bidende lugt, der vil invadere din chokolade. Ved hjælp af et par lag af plast wrap vil hjælpe med at beskytte din chokolade fra overdreven aroma og isolere det fra varmen. Plastikfolie vil også bremse fordampningen proces.
   

4. Placer din chokolade på is. Anbefales, hvis du planlægger at smelte din chokolade senere for en opskrift, så fryse den i en beskyttende beholder eller emballage. Du kan også placere dine chokoladebarer eller andre chokolade materialer i en plastik forsegle posen og sætte det i en køler på noget is, hvis du går ud for en tur og ikke ønsker at holde op med at få din chokolade snack. Holde din chokolade i en Ziploc pose vil hjælpe med at forhindre vand fra invaderer dit stash.
   

5. Køb "smelte-bevis" chokolade. Siden Anden Verdenskrig forskere har forsøgt at lave en chokolade, der ikke ville smelte.
   Tropper som kæmpede i varme steder kunne spise det hurtigt uden at bekymre sig om det smelter eller fordamper. Krav til smag af tilsyn generelt var, at det, "smager lidt bedre end en kogt kartoffel."
   Denne siden er blevet en opgave, der er blevet taget op til fordel for civile som godt. Selv store fremskridt er blevet gjort, siden den tid eksperimenter først blev gennemført, "smelte-bevis" chokolade, som ofte kan modstå temperaturer på langt over 100 grader Fahrenheit, ofte lider af en mangel på smag i test udført.