Vil flødeostglasur fugte en tør kage?

Flødeostglasur er lavet med flødeost, smør og sukker. Selvom disse ingredienser kan tilføje smag og fylde til en kage, tilføjer de ikke fugt. Faktisk kan flødeostglasur faktisk gøre en tør kage endnu mere tør.

Hvis du ønsker at fugte en tør kage, kan du prøve at bruge en simpel sirup. En simpel sirup laves med lige dele sukker og vand. Du kan smage den simple sirup til med vaniljeekstrakt eller andre ekstrakter. For at bruge en simpel sirup skal du pensle den over toppen af ​​kagen, før du tilføjer glasuren. Du kan også tilføje et lag simpel sirup mellem lagene af kage.

En anden måde at fugte en tør kage på er at tilføje en lille smule mælk til kagedejen. Du kan også tilføje en lille smule creme fraiche eller yoghurt. Disse ingredienser hjælper med at gøre kagen mere fugtig og mør.