Hvad smelter den første isterning eller fløde?

Dette skyldes, at isterningen er lavet af rent vand, som har et smeltepunkt på 0 grader Celsius (32 grader Fahrenheit). Is, på den anden side, er lavet af fløde, sukker og smagsstoffer, som alle har højere smeltepunkter end vand. Sukkeret i isen hæver vandets smeltepunkt, så det tager længere tid at smelte end en isterning.

Derudover fungerer luftboblerne i is som isolatorer, hvilket også er med til at forhindre, at den smelter. Derfor vil en isterning altid smelte hurtigere end is.