sukker cookie, som vi kender det i dag blev skabt af protestantiske bosættere i Nazareth koloni Pennsylvania i 1700-tallet. De bagte deres cookies i form af en hjørnesten, statens symbol.

Ingredienser

En grundlæggende sukker cookie opskrift findes i Aaron Morgans "The Artful Cookie" bruger 1 kop smør, 1/2 kop melis, 2 tsk. af vanille ekstrakt, 1 pisket æg og 2 1/2 kopper alle formål mel (2004).
Tid & Temperatur

Sukker cookies bages ved 350 grader Fahrenheit i 10 til 12 minutter, eller indtil kanterne brune lidt.
Dekorationer

Dough er traditionelt rullet fladt og skæres i former og enten venstre plain eller dekoreret med farvet sukker , drysser eller glasur
Fun Fact

Fra 2003 den amerikanske kongres var i debatten to modstridende regninger betegner den officielle cookie af Commonwealth of Pennsylvania.: chocolate chip eller sukker cookie.