Kan du lave is med silke eller generisk sojamælk?

- 2 kopper silke eller generisk sojamælk

- 1 kop sukker

- 1/4 kop majsstivelse

- 1/8 tsk salt

- 1 tsk vaniljeekstrakt

- 1/2 kop hakkede nødder eller frugt (valgfrit)

Instruktioner

1. I en mellemstor gryde piskes sojamælk, sukker, majsstivelse og salt sammen.

2. Bring blandingen i kog ved middel varme under konstant omrøring.

3. Reducer varmen til lav og lad det simre i 1 minut, eller indtil blandingen er tyknet.

4. Tag gryden af ​​varmen og rør om ønsket vaniljeekstrakt og nødder eller frugt i.

5. Hæld blandingen i en frysesikker beholder og frys i mindst 4 timer.

6. Nyd din lækre hjemmelavede sojamælk-is!

Tips

- For at lave en glattere is, si blandingen før frysning.

- Hvis du ikke har en fryser med isindstilling, kan du fryse blandingen ned i en overdækket beholder og røre rundt hvert 30. minut for at forhindre, at der dannes iskrystaller.

- Du kan tilføje enhver smag, du kan lide, til isen, såsom chokoladechips, mynteekstrakt eller kaffeekstrakt.

- For en rigere is, brug halvt og halvt i stedet for sojamælk.