Chokolade chili is leverer en fyrig chili spark, der står i kontrast til den kølige sødme af chokolade is. Iblødsætning tørret chili peppers i mælk, der anvendes til at gøre hjemmelavet is overfører nogle af spiciness uden at lade det overmande den samlede smag af desserten. Et lille peber pr kop mælk bør give blandingen det rette niveau af varme.
Chili Pots de Creme

En pot de creme er en simpel single-servering vanillecreme dessert ofte præsenteret i en lille ramekin eller endda et glas vand. Chili potten de creme tilføjer lidt variation til denne regel søde behandle. Ligesom chili is, hemmeligheden er at suge hakket, tørret chili peber i cremen, før du tilføjer sukker, chokolade og æggeblommer. Pisk det hele sammen og bage. Peberfrugterne skal være anstrengt ud, før ingredienserne blandes.
Chili Creme Brulee

Creme brulee og pot de creme har mange ligheder, men tørrede ancho chili spiller en større rolle i chili creme brulee end i sin fætter. I denne parabol, er de tørrede, hakkede chili blandes sammen i creme med spidskommen og kanel og koges sammen før tilsættes bittersøde chokolade og æggeblommer. Den ancho chili giver en dyb varme, der supplerer chokolade rige smag.
Chili Churros

Denne dessert hyldest til de mellemamerikanske oprindelse chokolade og chili ved at tilføje en lidt krydderi til en spansk og mexicansk favorit. Churros er gyldne doughnut-lignende desserter normalt tjente rullet i pulverform sukker og kanel, derefter dyppet i en rig chokolade sauce. Denne variation tilføjer jorden tørret chili peber og vanille pod til sukker blanding, giver det en varmere, mere kompleks smag, der står sig godt til den magtfulde mørk chokolade.
Hurtig og nem Desserter

Ground tørret rød chili peber og ancho chili pulver kan føjes til både opskrifter på brownies og kage frosting for nem gå-til desserter. Du kan bage varerne fra bunden, men du kan også tilføje chili pulver til kommercielle blandinger og frostings for en endnu hurtigere smule gejst. Sigtet kakaopulver toppet med flager, tørret rød peber og slibning af sukker gør en smuk og krydret garniture til chokolade-iced cupcakes. Du kan også tilføje chili pulver til hjemmelavet varm chokolade mix eller bare hugge op en chili chokolade bar til top desserter.