Pærekonserves hvordan man laver?

* 5 pund modne pærer, skrællet, udkernet og skåret i skiver

* 3 kopper sukker

* 1/2 kop citronsaft

* 1/4 tsk stødt kanel

* 1/4 tsk stødt nelliker

Instruktioner

1. Kombiner pærer, sukker, citronsaft, kanel og nelliker i en stor gryde eller hollandsk ovn. Bring i kog ved middel varme under konstant omrøring.

2. Reducer varmen til lav og lad det simre i 30 minutter, eller indtil pærerne er bløde og siruppen er tyknet.

3. Fjern fra varmen og lad køle helt af.

4. Opbevar konserves i lufttætte beholdere i køleskabet i op til 2 måneder.

Tips

* Brug en grøntsagsskræller eller en skrællekniv til at skrælle pærerne.

* Brug en melonballer eller en skærekniv til at udkerne pærerne.

* Hvis du ikke har en gryde eller hollandsk ovn, der er stor nok til at rumme alle ingredienserne, kan du lave konserves i partier.

* Konserves kan serveres på toast, kiks eller is.