Hvad er ulemperne ved en cyklisk menu?

* Det kan være kedeligt . En cyklisk menu begrænser mangfoldigheden af ​​retter, der tilbydes, hvilket kan føre til, at spisende gæster keder sig. Dette gælder især, hvis menuen ikke ændres særlig ofte.

* Det kan være spild . Fordi en cyklisk menu betyder, at nogle ingredienser vil blive brugt oftere end andre, kan det være svært at undgå madspild. Dette gælder især, hvis menuen ikke er nøje planlagt.

* Det kan være svært at imødekomme diætrestriktioner . En cyklisk menu kan gøre det vanskeligt at imødekomme spisende gæster, der har diætrestriktioner, såsom allergier eller præferencer. Dette skyldes, at de samme ingredienser ofte bruges i flere retter.