Sådan Fix Eksploderende ølflasker (3 trin)

Eksploderende ølflasker er også kendt som & quot; Bottle Bomber & quot; og de er biprodukt af dårlig brygning. Flaske bomber skyldes som regel over-carbonisering dit hjem-bryg og - hvis venstre uopdaget - flasken kan fysisk selvdestruerende i en farlig eksplosion af glas og flaske hætter. Nøglen til fastsættelse og undgå øl bomber er at tilføje den rigtige mængde af priming sukker før aftapning.
Instruktioner

1. Undgå eksploderende ølflasker ved at tilføje den rigtige mængde af priming sukker, når aftapning . Brewers normalt tilføje dextrose - corn sukker - når aftapning til carbonat øl, men hvis du tilføjer for meget af det øl vil være over-primet og karbonering af bryg vil eskalere. Hvis øl carbonater for meget, vil gassen brug for at flygte flasken - dette vil forårsage en eksplosion. Tilføj nok sukker i aftapning scenen for at matche mængden af ​​øl du brygger - en god tommelfingerregel er at tilføje 3 ounce sukker for hver 5-gallon batch.
   

2. Flaske øl i flasker, der er designet til kulsyre. Flasker, som er sikker for carbonisering har en tyk glaslegeme; undgå at bruge dem med twist-off låg, fordi de er alt for tynd og hætterne ikke ordentligt forsegle. Også undgå at bruge flasker med en kapacitet på over 1 liter.
   

3. Opbevar din øl i et mørkt og køligt sted. Lys og varme vil få øllet til at fermentere længere og forøge CO2 trykket i flasken; varme vil også øge presset af flasken selv.