Sådan Recarbonate Flat Hjem Brew Beer (8 trin)

Recarbonating flad hjem-bryg øl kan gøres på to måder. Den hurtigste, men mindre flavorful, teknik er at opkræve et lille tønde af flade hjem bryg med kuldioxid. En mere effektiv, selvom tidskrævende metode, er at forberede en opløsning af bryggeriets sukker, vand og gær til at skabe naturlig kulsyre.
Hvad du har brug
Pakke af ølgær
brygning sukker

5 gallon glas ballon
Instruktioner

1. Sæt en kuldioxid patron designet til øl kegs til ventilen på en tønde af flade øl og slip ladning ind i Keg, som bør rystes kraftigt bagefter at fordele gas og lov til at sætte i mindst en time, før retapping.
   

2. Recarbonate flad flaske øl, såsom hjem bryg, ved at forberede en blanding af hygiejniseret vand, en kop bryggeris sukker og en pakke af brygning gær.
   

3. Siphon eller forsigtigt hælde det flade øl i en ren, steriliseret glas ballon (5 gallon tank).
   
   

4. Tilføj løsningen af ​​gær, sukker og vand til det flade øl og vedhæfte en luftsluse til carboy for at skabe en anden gæring, der typisk varer syv til 10 dage. Gæring er færdig, når luftslusen stopper boblende.
   

5. Sifon øl i en ren, restaurant kvalitet plast spand og placere spanden en kontra.
   

6. Tilføj en kop bryggeris sukker opløst i en kop rent vand til plastik spand.
   

7. Arranger glasflasker på gulvet under spanden og omhyggeligt sifon den gærede øl i hver flaske.
   

8. Cap flaskerne og gemmer i et køligt, mørkt rum for yderligere syv til 10 dage.