De daiquiri oprindelse kan spores tilbage til en cubanske by af samme navn, i henhold til Rob Chirico i hans & quot;. Field Guide til Cocktails & quot; I 1886, to ingeniører, en amerikansk og en cubansk, skabte daiquiri med lidt sukker. Forhånd, folk drak kombinationen af ​​kalk og rom menes at komme fra den britiske Royal Navy som sejlere blandede deres ånder og citrus til en velsmagende forsvar mod skørbug - ved at tilføje rørsukker ingeniørerne mellowed limesaft bid, og daiquiri var født.

Rummy Typer

Selvom rom meste fremkalder Caribien billedsprog, spiritus er faktisk menes at være en variation af en primitiv drink fra oldtidens Kina eller Indien. Destilleret fra naturligt søde stoffer som sukkerrør og melasse, har rom som spiritus forgrenet ud i mange forskellige typer, herunder infused rom, nipper rom, krydrede og hvide eller lyse rom - hver et produkt af en lidt anden destillation proces. Hvid rom får sit navn fra dens farve og dens let sød smag - hvid rom er også forskellig fra andre rom, fordi det ikke er alderen i forkullede egetræsfade og dermed beskytte dens lys farve
Gamle og. Ny Daiquiris

Den oprindelige daiquiri og mange af sine forgængere kan foretages med lys rom. Den første registrerede daiquiri er bare hvid rom, limesaft og sukker - kølet skud af hvid rom kombineret med limesaft og caster eller superfin sukker i en shaker tin, anstrengt i en martini eller en cocktail glas og garneret med en lime skive. For andre frugtagtig smag, erstatte nogle af limesaft med en anden saft, såsom jordbær eller mango, og pynt med en supplerende smag såsom en jordbær skive.
Vigtige Variationer

Et historisk vigtige daiquiri lavet med hvid rom blev foretrukket af Ernest Hemingway - døbt Hemingway, denne daiquiri erstatter superfine sukker med maraschino likør, og også tilføjer et stænk af grapefrugtjuice. Frosne daiquiris er så kendt og rutinemæssigt bestilt som den klassiske cocktail, og de fleste frosne daiquiris opfordring til hvid rom mere end nogen anden art. For en simpel frossen daiquiri, blend lige dele hvid rom og limesaft med et stænk af appelsin likør og et strejf af sukker på is - for en anden smag, erstatte nogle limesaft med en anden saft