Sådan forvirring Limes (7 trin)

En muddler er en lang, pistil-formet værktøj, der bruges til at knuse frugt og urter. Brug den til at knuse eller klarer, frugt med urter til at gøre base for en forfriskende cocktail. En mojito, for eksempel, kræver limefrugter forplumret med mynteblade. Brug en lang, metal muddler og en tykvægget glas eller korte metal shaker at undgå skåret glas eller træ skårene i din drink. Kig efter en muddler på en bartender levering butik eller en specialitet køkkenudstyr butik.
Hvad du har brug
Lime
6 til 9 mynteblade
Tyk vægge glas eller metal shaker
8- til 10-tommer metal muddler
Instruktioner

1. Rul lime på et skærebræt, anvende jævnt tryk til at bryde saftbådene indeni.
   
   

2. Skær bunden af ​​kalk fra.
   

3. Stå kalken oprejst på klippekanten og skær den i seks til otte lige store kiler.
   
   

4. Placer halvdelen af ​​kalk kiler ind i bunden af ​​glasset og top med hele mynteblade.
   

5. Sæt glasset på en flad overflade, og hold det på plads med din ikke-dominerende hånd.
   

6. Tryk ned på frugt med den brede ende af muddler. Drej muddler at knuse kalk og mynte sammen. Gælder kun vægten af ​​din arm til muddler; ikke læne ind i muddler eller tilføje mere pres.
   

7. Fortsæt med at trykke ned og drej muddler indtil kalk kiler har opgivet al deres saft. Brug det rodede kalk i din cocktail opskrift.