Sådan forvirring Agurker

Der er mange måder at rode en agurk forkert, men kun én måde at gøre det rigtigt, og & quot; blidt & quot; er dens mantra. Når du uføre ​​agurk, du vil have sin essens - esterne er ansvarlige for dens rene, mild smag - at komme igennem, ikke resterne af kød, der skyldes pulverisering det. Peeling og såning er ofte overset, når muddling agurker; agurk frø og hud indeholder tanniner, der bibringer en uvelkommen bitterhed til blandet drikkevarer. For en sart, men meget aromatisk, agurk komponent i en cocktail, så brug en blomstret sort, såsom japansk eller persiske agurker.
Hvad du har brug
Muddler med hævede tips eller regelmæssig støder type muddler

Cocktail shaker
Instruktion

1. Skyl og tør agurk, så skræl huden fra det. Skær agurken i halve på langs og øse ud af frøene ved hjælp af en ske. Kassér frøene
   

2. Skær agurken i 1/4-inch tykke skiver.; du har brug for omkring 10 til 12 uden kerner skiver for hver blandet drink. Placer agurkeskiver i shakeren, sammen med eventuelle friske urter og andre ingredienser, der kræver muddling.
   

3. Tryk muddler forsigtigt ind i agurkeskiver mens det roterer dit håndled. Tryk agurken mod siden af ​​shakeren som du vride håndleddet.
   

4. Stop muddling agurken, når du opdager en stærk agurk aroma, omkring seks eller syv presser og drejninger af muddler. Tilsæt de resterende cocktail ingredienser og afslutte drikke som foreskrevet af opskriften.