Forskellen i Bourbon og Whiskey

For at beskrive forskellen mellem Bourbon og whisky, mange destillerier og eksperter siger, at selv om alle Bourbon er whisky, ikke alle whisky er Bourbon. Bourbon er lavet efter bestemte standarder, og med specifikke ingredienser. Bourbon er opkaldt efter, hvor den først blev produceret - Bourbon County, Kentucky i Bluegrass-regionen. Da det blev afsendt, blev det markeret med navnet på amtet og snart blev kendt under navnet.
Whisky og Bourbonerne

  • Tennessee whisky som Jack Daniels ligner Bourbon. Nogle er tjent som Bourbon, men de har en anden filtreringsproces og er ikke Bourbon. Kentucky Bourbon skal være fyldt i Kentucky for at være kendt som sådan. Kentucky lige Bourbon whiskey må ikke blandes med whisky foretaget uden Kentucky. Amerikansk whisky er, at der ikke var ældet eller flaskevand i Kentucky eller Tennessee, og Kentucky whisky er, at der ikke opfylder standarderne i Bourbon. Der er også rug whisky, som indeholder mindst 51 procent rug korn, og skotsk whisky er lavet af byg.
    Indisk Corn

  • For at kvalificere sig som Bourbon, en whisky skal være fremstillet af mindst 51 procent indiske majs, men kan ikke overstige 79 procent. Hvis det overstiger 79 procent er majs whisky og ikke Bourbon. Andre whisky er lavet af mindst 51 procent rug, hvede, malt eller rug malt. Andre blandinger indgår i Bourbon må være de samme typer af whisky.
    Ny Oak Barrel

  • For at være Bourbon, en destilleret ånd skal være fyldt i mindst to år i ny eg, der er blevet forkullet på indersiden. Det er meget vigtigt juridisk at tønden skal være nye, men Bourbon er normalt i alderen fire år i stedet for to. Tønder anvendte kan være fremstillet af enhver form for eg, men destillerier bruger mest amerikansk hvid eg at destillere Bourbon grund af træets porøsitet. Porøsitet amerikansk hvid eg hjælper Bourbon til alder godt, men det er ikke så porøs, at tønderne lække. Whisky, sammen med Scotch og andre destilleret spiritus, er generelt i alderen i brugte tønder.
    Bourbon Indeholder Ingen Foreign Whiskey

  • Alkohol, Tobak og skydevåben standarder for destilleret spiritus tilstand at Bourbon ikke kan produceres med eventuelle brændevin i et andet land end USA landet. Disse samme standarder også, at udtrykket Bourbon ikke kan bruges til at beskrive enhver whisky eller whisky-baserede destilleret spiritus fremstillet i et fremmed land. Hvis der anvendes udenlandsk whisky, den procentdel af udenlandsk whisky og det land, hvor den er produceret, skal være på den helt etiketten.