Sådan Store Cognac (3 trin)

Cognac, der traditionelt er kendt som eau-de-vie, er en fin cognac destilleret fra vin og blandet gennem en aldrende proces varer op til 50 år. En sådan kunstfærdigt dyrkede spiritus fortjener omhyggelig håndtering, især når det kommer til opbevaring. I modsætning til vin og havne, kan cognac opbevares i et stykke tid under de rette betingelser, så du nyde sin unikke og robust smag i mange år fremover.
Instruktioner

1. Find en mørk , tørt område, hvor du kan holde dine cognac flasker ved stuetemperatur, og placere hver flaske oprejst for at forhindre, at cognac s smag fra skades af proppen.
   

2. Du er velkommen til at gemme uåbnet cognac flasker i et tørt, mørkt rum ved stuetemperatur for år ad gangen, idet cognac ikke vil alder i glasflasker. Imens åbnede flasker cognac bør ideelt opbevares ikke længere end seks måneder, da alkohol kan oxidere og begynder at miste sin smag.
   

3. Sæt proppen tilbage i flasken, så snart muligt efter at hælde cognac, da en åben flaske vil føre til cognac s fordampning over tid.