Hvad er nogle fødevarer, der har glukose i det?

- Naturlige sukkerarter: Disse omfatter fødevarer, der indeholder naturligt forekommende sukkerarter, såsom frugt (f.eks. druer, bananer, æbler), grøntsager (f.eks. gulerødder, rødbeder), honning og ahornsirup.

- Tilsat sukker: Disse refererer til sukkerarter, der tilsættes fødevarer under forarbejdning eller tilberedning, herunder saccharose (bordsukker), majssirup med højt indhold af fructose, dextrose og glucose. Tilsat sukker findes almindeligvis i sukkerholdige drikkevarer (f.eks. sodavand, sportsdrikke), slik, bagværk, desserter og forarbejdede fødevarer.

- Stivelsesholdige fødevarer: Disse fødevarer nedbrydes til glukose under fordøjelsen. Eksempler omfatter brød, ris, pasta, kartofler, korn, bønner og linser.

Det er vigtigt at bemærke, at glukose er et simpelt sukker, der kan forårsage en hurtig stigning i blodsukkerniveauet. Indtagelse af fødevarer med tilsat sukker bør begrænses som en del af en afbalanceret kost for at opretholde det overordnede helbred og forebygge sundhedsproblemer som fedme og type 2-diabetes.