Kan du spise brød, hvis du er glutenfri?

Ja, du kan spise brød, hvis det er glutenfrit. Gluten er et protein, der findes i hvede, rug og byg. Folk, der er glutenfri, kan ikke spise disse korn, fordi deres kroppe ikke kan fordøje gluten. Der findes dog mange glutenfrie brød, der er lavet med alternative meltyper, såsom rismel eller mandelmel. Disse brød er sikre for folk, der er glutenfrie at spise.