Hvordan man laver en sund Stir-Fry (eller kylling Fried Rice)

De fleste stir-fry opskrifter kan laves hurtigt og uden fedt-producerende elementer. Stir-fry fødevarer er baseret på olie med et højt røgpunkt. En kylling-stegt ris røre FRJ kan bruge nedsat natrium sojasovs. En bruger kan også tilføje andre grøntsager såsom broccoli for en endnu sundere måltid.
Hvad du har brug
3 kylling bryster
2 kopper brune ris
1/2 kop bønnespirer
2 æg og hvid peber (efter smag)
3 spsk. reduceret natrium sojasovs
1/2 kop svampe
2 grønne løg
2 spsk. jordnøddeolie
Wok eller stor gryde
Spoon eller spatel
Instruktioner

1. Kog brysterne i ca 15 minutter. Skær den færdige kyllingen i mundrette stykker omkring 1/2 tommer på tværs.
   

2. Kog 2 kopper brune ris efter de pakke retninger.
   

3. Sæt wok på medium-høj varme. Tilføj omkring 1 spsk. olie, de hakkede svampe og grønne løg. Kog dem sammen for omkring 2 til 3 minutter.
   

4. Tilsæt kylling og ris (begge allerede kogte), og bland det hele sammen. Rør hele tiden at undgå at have nogen produkter holde sig til wok.
   

5. Flyt alt til den side af panden og tilsæt 2 æg til bunden af ​​gryden. Lad dem lave mad på egen hånd i cirka 30 sekunder. Når de begynder at størkne, bland dem sammen med resten af ​​maden.
   

6. Tilsæt soya, hvid peber, og bland grundigt. Lad det koge i ca 5 minutter tilsæt derefter bønnespirer.