Hvad er den bedste opskrift på fedtfattig natriumdiæt?

Her er en prøve med lavt fedtindhold, lavt natriumindhold opskrift på et ristet hvidløgskyllingebryst:

Ingredienser:

* 1 udbenet, skindfri kyllingebryst

* 1 tsk olivenolie

* 1/2 tsk hvidløgspulver

* 1/4 tsk salt (eller efter smag)

* 1/4 tsk sort peber

* 1 spsk citronsaft

* 1 spsk hakket frisk persille

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Skyl kyllingebrystet og dup det tørt.

3. Bland olivenolie, hvidløgspulver, salt og peber i en lille skål.

4. Gnid kyllingebrystet med marinaden.

5. Læg kyllingebrystet på en bageplade beklædt med bagepapir.

6. Steg i den forvarmede ovn i 15-20 minutter, eller indtil de er gennemstegte.

7. Pres citronsaften over kyllingebrystet.

8. Drys med hakket persille og server.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

* Kalorier:163

* Samlet fedt:4,5 g

* Mættet fedt:1,5 g

* Kolesterol:113mg

* Natrium:195mg

* Kulhydrater:5g

* Fiber:1g

* Sukker:1 g

* Protein:25g