Hvordan ved du, om hakkede mandler er dårlige?

- Lugt: Tag en duft af mandlerne. Hvis der er en harsk, sur eller muggen lugt, er mandlerne sandsynligvis fordærvede. Friske mandler har en let nøddeagtig, sød aroma.

- Smag: Hvis du opdager en bitter eller dårlig smag, kan mandlerne være dårlige. Kassér dem med det samme.

- Tekstur: Mandler skal være sprøde og faste. Hvis de føler sig bløde, slappe eller forældede, er de sandsynligvis forbi deres bedste alder.

- Udseende: Se efter tegn på mug, misfarvning eller fugt på mandlerne. Skimmelvækst er en klar indikation på, at nødderne er fordærvede. Derudover, hvis mandlerne er blevet mørkere eller lysere i farven, kan det være et tegn på fordærv.

- Udløbsdato :Tjek udløbsdatoen eller "bedst før"-datoen på emballagen, hvis den er tilgængelig. Indtagelse af mandler efter denne dato betyder ikke nødvendigvis, at de er fordærvede, men det er bedst at udvise forsigtighed og inspicere mandlerne for tegn på fordærv.

Bemærk:Selvom de hakkede mandler ikke viser tydelige tegn på fordærv, er det afgørende at kassere dem, hvis du er i tvivl om deres kvalitet eller sikkerhed.