Er det dårligt at spise kogt kaktus hver dag.. og kun det?

Mens kaktus er en nærende grøntsag, der er lav i kalorier og høj i fiber, er den ikke en komplet kilde til protein og giver ikke alle de essentielle næringsstoffer, som kroppen har brug for. At spise kun kogt kaktus hver dag ville ikke give kroppen den række af næringsstoffer, den har brug for for optimal sundhed.

Kaktus er heller ikke let fordøjelig og kan forårsage oppustethed, gas og andre fordøjelsesproblemer, hvis de indtages i store mængder.

En afbalanceret kost, der indeholder en række frugter, grøntsager, fuldkorn, magre proteiner og sunde fedtstoffer er afgørende for at opretholde et godt helbred.