Hvad er en erstatning for slibesukker?

Demerara sukker: Dette er en type råsukker, der har en lidt større krystalstørrelse end granuleret sukker. Det er stadig mindre groft end slibesukker, så det vil give dit bagværk en lidt anderledes tekstur. Demerara sukker har også en lidt melasse-lignende smag, der kan tilføje dybde til din bagning.

Turbinado sukker: Dette er en anden type råsukker, der ligner Demerara-sukker. Det har en lidt mindre krystalstørrelse end Demerara sukker, så det opløses hurtigere. Turbinado sukker har også en lidt mindre melasse-lignende smag end Demerara sukker.

Brunt sukker: Dette er en kombination af hvidt sukker og melasse. Den har en grovere tekstur end granuleret sukker og en rig, melasse-lignende smag. Brun farin kan bruges som erstatning for slibesukker i mange opskrifter, men det vil give dit bagværk en lidt anderledes smag og tekstur.

Hvide sukkerkrystaller: Det er almindelige sukkerkrystaller, der er blevet krystalliseret til større krystaller. De kan bruges som erstatning for slibesukker i mange opskrifter, men de opløses hurtigere end Demerara eller Turbinado sukker.