Når folk forbedrede deres kost ved at spise tilberedt, var effekten?

Når folk forbedrede deres kost ved at spise kogt mad, var effekten en signifikant stigning i deres forventede levetid. Kogt mad er lettere at fordøje og giver flere næringsstoffer end rå mad, hvilket gjorde det muligt for folk at få mere energi fra deres mad og leve længere, sundere liv. Derudover dræber madlavning skadelige bakterier og parasitter, hvilket yderligere reducerede risikoen for sygdom og død. Vedtagelsen af ​​madlavning som et middel til at tilberede mad var et stort vendepunkt i menneskets evolution og spillede en afgørende rolle i udviklingen af ​​den menneskelige civilisation.