Hvad er tilførte næringsstoffer?

Tilsatte næringsstoffer er de næringsstoffer, der tilsættes til fødevarer, der allerede er til stede i dem. Dette gøres for at forbedre næringsværdien af ​​fødevarer, samt for at gøre dem mere attraktive for forbrugerne. Nogle almindelige tilsatte næringsstoffer omfatter vitaminer, mineraler og fibre.

Ud over disse er der også nogle andre almindeligt tilsatte næringsstoffer, som omfatter:

Calcium:Calcium er et vigtigt mineral, der hjælper med at opbygge og vedligeholde stærke knogler og tænder. Det kan tilføjes til fødevarer såsom korn, mælk og yoghurt.

Jod:Jod er et spormineral, der er afgørende for produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner. Det kan tilsættes til fødevarer såsom iodiseret salt og skaldyr.

Jern:Jern er et essentielt mineral, der hjælper med at transportere ilt i blodet. Det kan tilføjes til fødevarer såsom korn, pasta og kød.

Vitamin A:Vitamin A er et fedtopløseligt vitamin, der er vigtigt for synet, hudens sundhed og immunfunktionen. Det kan tilføjes til fødevarer som margarine, beriget mælk og søde kartofler.

C-vitamin:C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, der er vigtigt for immunfunktion, kollagenproduktion og jernoptagelse. Det kan tilføjes til fødevarer såsom juice, frugt og grøntsager.

D-vitamin:D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der er vigtigt for calciumabsorption og knoglesundhed. Det kan tilføjes til fødevarer såsom beriget mælk, yoghurt og fed fisk.

Ved at tilføje disse næringsstoffer til fødevarer er producenterne i stand til at forbedre den samlede ernæringsmæssige værdi af deres produkter og gøre dem mere attraktive for forbrugerne.