Hvordan laver Prime Rib Pan Gravy (3 trin)

Når du har stegt din primære ribben vil du have disse vidunderlige velsmagende dyppelse at du ikke skal spilde. Her er en opskrift, der vil gå godt med din stege.
Hvad du har brug
1 kop vin
1 spsk smør
1 spsk mel
1 qt oksekød lager
salt og peber
Instruktioner

1. Først vil du ønsker at fjerne din stegen og lad den hvile. Tag din smør i en gryde og lad det smelte. Pisk melet i at lave en pasta også kendt som en roux. Tilføj oksekød materiel røre kraftigt. Lad dette blive tykkere over medium varme. Det bliver nødt til at simre i mel til at lave mad ud. Lad det ikke koge og pisk ofte for at undgå klumper.
   

2. Sæt bradepanden i hi varmen og tilsæt kop vin deglaze. Stir at forsøge at få alt af bunden af ​​gryden. Du vil ønsker at lade dette reducere indtil det er omkring en halv kop væske.
   

3. Si pan dryp i fortykket sovs. Smag til med salt og peber. Prime rib stege opskrift link er i ressource afsnittet nedenfor.