Er der nogen der har en opskrift på laksemousse med inddampet mælk. Jeg er renset og skal af med min afprøvede, som gjorde hvert år jul?

Ingredienser:

* 1 pund skind, benfri laksefilet, i flager

* 1/2 kop inddampet mælk

* 1/4 kop mayonnaise

* 1/4 kop finthakket rødløg

* 1/4 kop finthakket selleri

* 1/4 kop finthakket frisk persille

* 1/8 tsk salt

* 1/4 tsk sort peber

* 1 spsk citronsaft

Instruktioner:

1. Kombiner laks, inddampet mælk, mayonnaise, rødløg, selleri, persille, salt, peber og citronsaft i en foodprocessor.

2. Bearbejd indtil glat.

3. Overfør blandingen til en serveringsskål og dæk med plastfolie.

4. Stil på køl i mindst 30 minutter inden servering.

5. Server med kiks, brød eller grøntsager.