Hvad er nogle Canadian Living-opskrifter?

1. Ahornglaseret laks med ristede asparges

Ingredienser :

- 4 laksefileter

- 1 spiseskefuld ahornsirup

- 1 spsk dijonsennep

- 1 tsk hakket hvidløg

- 1 tsk tørret dild

- Salt og peber efter smag

- 1 pund aspargesspyd

- 2 spsk olivenolie

- 1/4 tsk salt

- 1/8 tsk sort peber

Instruktioner :

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius).

2. Kombiner ahornsirup, dijonsennep, hvidløg, dild, salt og peber i en lille skål.

3. Pensl laksefileterne med glasuren.

4. Læg laksefileterne på en bageplade beklædt med bagepapir.

5. Rist laksen i den forvarmede ovn i 12-15 minutter, eller indtil den er gennemstegt.

6. Mens laksen koger, trimmes aspargesspydene og vend dem med olivenolie, salt og peber.

7. Rist aspargesspydene i den forvarmede ovn i 10-12 minutter, eller indtil de er møre-sprøde.

8. Server den ristede laks med de ristede aspargesspyd.

2. Butter Chicken

Ingredienser :

- 1 pund (500 gram) udbenet, skindfri kyllingebryst eller -lår, skåret i 1-tommers stykker

- 1 spiseskefuld garam masala

- 1 tsk stødt koriander

- 1 tsk stødt spidskommen

- 1 tsk chilipulver

- 1/2 tsk gurkemejepulver

- 1/4 tsk salt

- 1/4 kop almindelig yoghurt

- 2 spsk smør

- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie

- 1 stort løg, hakket

- 2 fed hvidløg, hakket

- 2 spsk ingefær, revet

- 1 (28-ounce) dåse tomater i tern

- 1 kop (250 ml) tung fløde

- 1/4 kop hakkede friske korianderblade

Instruktioner :

1. Kombiner kyllingen, garam masala, koriander, spidskommen, chilipulver, gurkemeje, salt og yoghurt i en stor skål. Bland godt for at dække kyllingen.

2. Varm smør og olie op i en stor stegepande ved middel varme.

3. Tilsæt løget og steg indtil det er blødt, cirka 5 minutter.

4. Tilsæt hvidløg og ingefær og steg i 1 minut mere.

5. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er brunet på alle sider.

6. Tilsæt tomater og fløde og bring det i kog.

7. Skru ned for varmen og lad det simre i 15-20 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.

8. Rør koriander i og server med ris.

3. Nanaimo-barer

Ingredienser :

- 1 kop graham cracker krummer

- 1/2 kop smeltet smør

- 1/4 kop sukker

- 1 æg

- 1/2 kop granuleret sukker

- 1/4 kop usødet kakaopulver

- 1/2 kop mælk

- 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt

- 1 kop halvsød chokoladechips

Instruktioner :

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius).

2. Kombiner graham cracker-krummerne, smeltet smør og sukker i en mellemstor skål. Tryk blandingen i bunden af ​​en 9x13 tommer bageform.

3. Bag skorpen i 10 minutter.

4. Kombiner granuleret sukker, kakaopulver, mælk og vaniljeekstrakt i en mellemstor gryde. Bring blandingen i kog ved middel varme under konstant omrøring. Reducer varmen til lav og lad det simre i 5 minutter, eller indtil blandingen er tyknet.

5. Tag gryden af ​​varmen og rør chokoladestykkerne i. Rør til chipsene er smeltet.

6. Hæld chokoladeblandingen over den bagte skorpe.

7. Stil stængerne på køl i mindst 2 timer før udskæring og servering.