Sådan Bag Raw Chicken (5 trin)

Bagning låser safterne i en kylling, så kødet kommer ud af ovnen bud og flavorful. Hele, rå kyllinger kræver minimal forberedelse før du bager og er egnet til en række forskellige retter efter kogning. Serveres en hel stegt kylling som en hovedret eller makulere kødet efter bagning til brug i pasta, salater eller sandwich. Selvom det kræver en time eller mere at bage en hel kylling, hands-on forberedelsestid er minimal.
Hvad du har brug
Håndklæde
bradepande
Salt og peber
Kød termometer
Instruktioner

1. Fjern halsen og indmad fra hulrummet af en hel kylling. Skyl kyllingen i koldt vand dup tør med en ren klud.
   

2. Placer kylling, bryst opad, i en bradepande. Gnid salt og peber på ydersiden af ​​kyllingen.
   

3. Placer kyllingen i en forvarmet, 350 grader Fahrenheit ovnen. Bages i 20 til 25 minutter pr pund af kylling. For eksempel bage en £ 4 kylling i en time og en halv.
   

4. Indsæt et stegetermometer ind den fedeste del af kylling lår, pas på ikke at røre knoglerne. Kyllingen er færdig, når termometeret læser 165 grader Fahrenheit.
   

5. Tag kyllingen ud af ovnen. Lad det hvile i 10 til 15 minutter før udskæring og servering. De hvileperioder giver kødet for at slappe af, hvilket resulterer i et mørt og saftigt fugl.