Bagt kylling Rub (8 trin)

Når kylling er på menuen, har du mange forberedelse muligheder, der kan gøre det til en mindeværdig fest. Uanset om du forbereder en hel kylling, stykker eller udbenet bryster, kylling har en let smag, som mange mennesker nyder. Forbedre de naturlige smag af kylling med en urt rub. Ved at arbejde den tørre gnide ind i kyllingen grundigt, før bagning det, kan du indgyde kødet med urter og krydderier.
Hvad du har brug
2 spsk. groft havsalt
1 spsk. løgpulver
1 spsk. hvidløgspulver
1 tsk. jorden salvie
1 tsk. paprika
1 tsk. estragon
Lille skål
1 tsk. groft formalet peberkorn
1/2 kop olivenolie
Pastry børste
bradepande
Aluminiumfolie
Kød termometer
Instruktioner

1. Bland salt, løg pulver, hvidløg pulver, salvie, paprika, estragon og peber i lille skål.
   

2. Tag kyllingen ud af emballagen. Hvis kyllingen har hud, overveje at fjerne det, før du anvender gnide. Fjernelse af hud gør kyllingen lavere i fedt og gør det muligt for rub at trænge ind i kødet.
   

3. Børst kyllingen generøst med olivenolie, der dækker alle områder af kyllingen jævnt.
   
   

4. Drys rub over kyllingen oven på olivenolie. Forsigtigt arbejde ingredienserne ind i kødet med fingrene for at sikre fuld kontakt. Fortsæt overbrusning og arbejder gnide på kyllingen, indtil du belægge alle brikker fuldstændigt.
   

5. Placer kyllingen i bradepande og dække panden let med et stykke aluminiumsfolie.
   
   

6. Bag kyllingen i ovnen ved 350 grader Fahrenheit, indtil kyllingen er færdig madlavning helt. Ristning en hel kylling bør tage cirka 1 1/2 timer. Ristning udbenet bryst bør tage omkring 30 minutter. Ristning-udbenet kylling stykker bør tage omkring 30 til 50 minutter.
   

7. Kontroller temperaturen på kylling med kød termometer til at afgøre, om den er færdig bagning. USDA Fødevaresikkerhed og Inspection Service (FSIS) anbefaler, at du tilberede kylling til mindst 165 grader Fahrenheit.
   

8. Tag kyllingen ud af ovnen, efter den er færdig bagning.